糖尿病人能吃西瓜吗 有方法的吃西瓜不会影响健康

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  • 时间:2017-09-13
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    西瓜是非常受欢迎的一款水果,尤其在炎热的夏天,平时就喜欢吃西瓜的糖尿病人怎么办呢,就不能吃西瓜吗,到底糖尿病人能吃西瓜吗,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

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    糖尿病人能吃西瓜吗

    糖尿病人是能吃西瓜的,西瓜的血糖生成子指数为72,按每100克西瓜含有5.8克碳水化合物,西瓜的血糖生成负荷为4.2,食用200克西瓜还属于低血糖生成负荷,100克西瓜可食用部分约为56克,也就是说食用400克带皮西瓜问题不大。

    但吃西瓜的前提是患者的血糖控制稳定,糖化血红蛋白小于7.0%,需要把西瓜的热量计入一日总热量之内。而且要避免短时间内食用太多西瓜,不然血糖会飙升,也就是说糖尿病人不能一次吃400克西瓜,分次吃为好。

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    糖尿病人吃西瓜的注意事项

    1.建议购买早熟西瓜

    早熟品种的西瓜可溶性糖以果糖为主,果糖的升糖指数为23,晚熟品种的西瓜可溶性糖以蔗糖为主,蔗糖的升糖指数为65,可见早熟品种西瓜都血糖影响能力较小,有利于血糖控制。如果不会判断早熟西瓜还是晚熟西瓜,就选那种不会甜到嗓子眼的、水分大的西瓜就好啦。

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    2.吃西瓜的时间

    糖尿病人最好在上午加餐或下午加餐时间吃西瓜。比如选择每天下午四点的加餐,每次半斤左右的西瓜,前提是中餐少吃一点主食,匀一点热量留给西瓜。或是选择上午11点多或者下午4点多很饿时吃,吃1到2块,过一会吃正餐时又要吃药,血糖不会升太高,也解了馋。

    3.怎么吃西瓜

    西瓜含糖量高的部位是芯部和接受光照比较多的部位,糖尿病人最好吃背阴面、尽量靠近瓜皮部位的西瓜瓤,也可以西瓜瓤和西瓜翠衣(西瓜瓤和西瓜皮之间的部分)一起吃。

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    ①西瓜翠衣切丝,加点海蜇,用醋和芝麻油凉拌吃。

    ②西瓜翠衣切片,加嫩姜一起煮汤,冷却后喝,有退火利尿、改善食欲不振的功效。

    ③厚厚的西瓜翠衣切成小段,用花椒干辣椒爆锅,快速翻炒均匀,加盐少许醋调味出锅。

    ④西瓜皮晒干同冬瓜皮或决明子泡茶喝,是糖尿病或高血压患者的保健茶。

    ⑤西瓜皮和冬瓜皮各15克,天花粉12克,水煎服,有生津止渴、利尿、降糖的功效。

    ⑥西瓜皮晒干了,炖肉时放上,味道很好。

    ⑦西瓜子营养丰富,含有多种营养成分,西瓜子含有的不饱和脂肪酸有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合糖尿病合并高血压病友的小吃。西瓜子炒着吃,以原味为主,糖尿病病友每天吃一小把即可。

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    4.根据体质来吃西瓜

    糖尿病人可以根据自己的体质来选择是否可以吃西瓜。建议记住吃西瓜的时间和西瓜的量,然后监测半小时和1小时血糖,如果血糖不超标,那么这个时间和这个数量的西瓜就是合适的。

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